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丸子还是蒸的更健康不上火,加上这碟蘸料,鲜甜美味,全家都喜欢

发布日期:2021-10-20 17:06    点击次数:114

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主料:胡萝卜、豆皮、大白菜、香菇、粉丝

辅料:生抽、糖、盐、十三香、醋、芝麻、小米椒、芝麻油

1

胡萝卜切末、豆皮切末,大白菜切丝,备用

2

锅里加水煮开后滴几点油,再分别把香菇、粉丝、大白菜煮两分钟捞起

3

煮好的大白菜捞起拧干水分,香菇切末,粉丝切碎

4

准备一个大碗加入豆皮、大白菜、胡萝卜、香菇、粉丝混合

5加生抽、糖、盐、十三香调料

6热锅加入调料中爆香,加入淀粉均匀搅拌,搓成丸子的形状

7搓好的丸子,表面沾一层淀粉,之后放蒸笼冷水隔水蒸20分钟

6生抽、醋、芝麻、小米椒、芝麻油搅拌做蘸料。蒸好的菜丸子出锅笼后,蘸着酱料吃,美味鲜美

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